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夢菓子工房
ことよ

和菓子は、日本の伝統的なお菓子。
洋菓子と比べて油脂や香辛料、乳製品などの調味料を使うことが少なく、米粉などの穀類、小豆・大豆などの豆類、葛粉などのデンプン、および砂糖を主原料としたものが多いのが特徴

受賞歴

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■主な受賞歴　
＊名和会新年菓子コンテスト　

　最優秀賞３回　優秀賞７回　技術賞４回
＊愛知県知事賞　和歌山県知事賞　

　  全菓研連技術コンテスト「盆景菓子部門」金賞
※三重県菓子技術コンテスト工芸菓子の部最優秀賞　

　生菓子の部最優秀賞
※全国菓子博覧会熊本大会工芸賞　　　

＊全国菓子博覧会姫路大会工芸賞
※全国菓子博覧会広島大会工芸賞　　

＊全国菓子博覧会三重大会工芸賞　　　　　　　　　　　　
※認定資格＊「選和菓子職」認定職人　

＊国家試験製菓一級技能士　　
＊令和元年度四日市優秀技能者

 

・TVチャンピオン「和菓子職人選手権」　

　２度準優勝　　　　　　

四日市ええモノ語り　其の五　生みの親に訊く～練り切り餡～ふるさとの名匠　練り切り和菓子職人

営業時間

ぜひお立ち寄りください！

月曜～金曜  8:00～18:30
定休日：火曜日

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​四日市市　案内（英語版）
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■トピックス
2025年6月9日（月）四日市市 ブランド化事業"泗水十貨店" 認定式

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